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デーツを実らせるナツメヤシの木は、人間に栽培される木々の中で世界最古のものの一つであり、7000年もの歴史を持つと言われています。世界中に約400種ものナツメヤシがあると言われ、資料によれば、ここイランでも100種以上のナツメヤシが存在しているそうです。

原材料は100％天然デーツで、殺菌処理してあります。保存料や添加物は一切使用しておらず、どの製品も質にムラなく仕上がっています。

デーツを使用して、チョコレートの色と風味のおいしい製品ができました。原材料の80％がデーツ、15％がミルクとココアです。デーツ・チョコレートは殺菌処理してあり、お子様のおやつや、ケーキやお菓子作りにお使いいただくのにぴったりです。

デーツの液状砂糖は、ヨーロッパ製の最先端の機械を使用し、デーツに含まれるプロテイン、食物繊維、色素などを取り除いて製造しています。そのため、この商品は透き通っているのです。

デーツ果汁から、全自動式の機械で不純物を取り除いて精製して作ります。食物繊維、色素、ミネラルなど糖質以外の成分が取り除かれ、その糖分の特徴はハチミツに似ています。

デーツ・ネクターは、デーツ果汁を49℃の熱で濃縮して製造したもので、甘さはやや控えめで少し酸味があります。完全に不純物が取り除かれていますので、透明な紫色をしており、あらゆる年代の方々にお召し上がりいただけます。

保存料や脂肪分を一切加えず、天然のデーツ果汁と酢、塩、調味料を加えたソースができました。

デーツ・シロップは、暗い褐色でやさしい甘みのシロップです。原材料は100％天然デーツ、殺菌処理がしてあり、添加物、保存料、着色料は一切使用していません。

デーツを殺菌処理・加工してお酢を作りました。